Kｕｓｈｉｍａｎ 串まん - 飲食業 franchise

「心の診療所を創造する」　　 「心の診療所を 創造する」というのが当社の経営理念ですが、この考え方のルーツは、谷垣庄太郎（創業者の父親）が、昭和30年初頭に上阪し、後に大阪の飛田で営業をしていた立ち飲み酒場に来られるお客様、で若くしてその日暮らしをしていた青年たちを叱咤激励し、貯蓄させ、社会復帰させることができたことから、「居酒屋はお客様同士が会話を通して心を癒す場所であると同時に、その経営者はお客様の心を癒すことのできる医者たりえる」と気付いたことにさかのぼります。 私たちは、今後も居酒屋は「心の診療所」であり、現代社会や生活からもたらされる様々なストレスから開放され、飲食を楽しみ、スタッフのサービスを通じて、会話をはずませ、元気になっていただく場所であることを信じ、店舗開発をしてまいります！
【串まんの特徴】 串まんはどんなお店？～加盟者側から見た～　 大阪ならではの下町の味とリーズナブルな価格の串カツメニュー。10坪で少数運営、初期投資の低い効率の高い業態です。小スペースで効率のいい串かつ専門店です。　また、フランチャイズ店でありながら、パッケージの自由度が大変高いので、営業時間、ユニフォーム、定番以外のメニューなどについて、店ごとの変更も可能です。新しい店舗に、その人らしいオリジナリティを十分に発揮できます。
他店との違いは？   「串まん」のメインメニューは大阪新世界スタイルの串揚げで、TVなどでも紹介され、認知度は高い商品です“本場大阪の衣、揚げ方、２度付け禁止ルール”など、他の串揚げ店と差別化された部分が、開店当初から現在に至るまで大変受けています。
メニューの特徴 大阪でポピュラーな串カツ業態です。串に刺した肉や魚介、野菜など、フライ衣を付けてフライヤーで揚げて提供。 “加盟者側からしてみるとメニューが絞りこまれていて、オペレーションがし易いお店”です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お客様はそれを目の前の器にたっぷり入れられたソースにくぐらせて食べる。ざく切りにした無料の生キャベツでお口直しという大阪スタイル。
まずは、キャベツ ドテ焼き
オペレーション 串に刺せる食材は数多く旬の野菜を提供したり、メニューに変化を付けることができます。基本は串に刺して揚げるだけですので、単品メニューに近いオペレーションです。 食材も、本部で一括調達し、小ロットでも直営店と同じ価格で提供できます。
内外装、設備 基本は２等立地の１階店舗で、スケルトンから作る必要はなく、居抜き物件でも自宅の１階でも可能です。 最低限フライヤーがあれば出店可能で、初期投資も抑えられます。 “店名に関しましてもどこかにロゴが入っていれば自由に命名”することができます。　 　　　　　　　　　　　　　 詳しくは資料請求へ！！
加盟金：            保証金：            ロイヤルティ： 初期投資額：    出店立地：        標準月商：        店舗数：            200万円 60万円 8万円（月） 818～918万円(物件取得費抜き） ２等立地の１階店舗/その他 200万円（10坪のモデル） FC 7店舗