Hakkenden 八剣伝 - 飲食業 franchise

「心の診療所を創造する」
「心の診療所を 創造する」というのが当社の経営理念ですが、この考え方のルーツは、谷垣庄太郎（創業者の父親）が、昭和30年初頭に上阪し、後に大阪の飛田で営業をしていた立ち飲み酒場に来られるお客様、で若くしてその日暮らしをしていた青年たちを叱咤激励し、貯蓄させ、社会復帰させることができたことから、「居酒屋はお客様同士が会話を通して心を癒す場所であると同時に、その経営者はお客様の心を癒すことのできる医者たりえる」と気付いたことにさかのぼります。 私たちは、今後も居酒屋は「心の診療所」であり、現代社会や生活からもたらされる様々なストレスから開放され、飲食を楽しみ、スタッフのサービスを通じて、会話をはずませ、元気になっていただく場所であることを信じ、店舗開発をしてまいります！
八剣伝の特徴！
シニア層にも対応！ 八剣伝は焼き鳥をメインとした炭火焼を中心に、煮物や飯物料理をラインナップ。さらに季節ごとにメニューがかわりお客様を飽きさせない工夫をしています。 地域に密着した店づくりです。木と炭を中心にした店内はゆったり寛げる落ち着いた雰囲気を演出。40代～50代、シニアのお客様にもご愛顧いただけます。 全国600店舗以上を成功させたノウハウ、知名度を活かした経営が可能、個人でも多店舗展開ができます。
八剣伝のアレルゲンと原産地 八剣伝では健康に良く、安心して楽しめる「食」のために、常に食材の産地や成分について前向きに考えています。だから、一品一品の原産地と成分を把握できます。お客様に質問された時、自信をもってお応えできますし、お客様が食物アレルギーを持っていた場合はお客様にあったメニューを提供していくことができます。そうした小さな知識とささやかなフォローがお客様から喜ばれる要因の一つでもあります。
小資本で独立したい方にも魅力！ ★平均月商（400万円/20坪）で推移していくと平均粗利が６５％　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★仕入部門の食材は、本部で一括調達し、小ロットでも直営店と同じ価格で購入できるので他と比べローコスト　　　　　　 ★ 高粗利とローコストなので多店舗展開がし易い　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ★ ３店舗で１億円企業に成長可能
少ない自己資金でも独立開業したい方へ！ ■マルシェベンチャーシステム このシステムは、本部が契約オーナーとして店舗運営を委託し、リース致します。契約満了後には加盟店オーナーとなって独立して頂ける支援制度です。
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加盟金：            保証金：            ロイヤルティ： 初期投資額：    出店立地：        標準月商：            120万円 85万円 ①売上の5％（250万円まで） ②①＋売上の2％（250万円以上 1,425万円～1,575万円（物件取得費抜き） ２等立地の１階店舗/その他 400万円（20坪のモデル）